家常日本拉面汤底

16 人做过这道菜
外出很喜欢吃日本拉面?也想平时煮面的时候有点小巧思?

用料  

蒜头 2颗拍碎
肉片 你喜欢多少那就多少
味噌 一瓦勺子
牛奶 一瓦勺子
葱花 装饰用
麻油 适量

家常日本拉面汤底的做法  

  1. 热锅麻油,炒香蒜片。

  2. 放入肉片。肉片腌了吗? 腌了就炒熟,没有腌的话就加酱油/鸡精/盐/糖调味,炒熟。

  3. 加水。 没过肉的表面很多。因为加牛奶之后汤会变浓稠。

  4. 味噌/牛奶加进水里,煮沸。

  5. 沸后,下面条。 搞定上桌前撒葱花

小贴士

这是一道日本普通人家晚饭做的拉面,简单,零失败。  麻油和蒜头的搭配百试不爽,正点! 牛奶加进去后汤会变浓稠,喜欢汤的朋友记得多放水哦。 味噌别买白味噌就行了。

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

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该菜谱创建于 2017-11-14 17:27:31
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家常日本拉面汤底的答疑

  • м゛佑咡!  2年前  
    2
    麻油是,芝麻油吗
  • Sherry依云  2年前  
    1
    什么是白味味噌?
  • Ann蜜蜂与花  2年前  
    1
    同问,麻油是什么
  • 手机用户9222_8pqj  1年前  
    1
    一瓦勺子是用的哪种勺子?
  • 高歌君  7个月前  
    0
    没有白味噌可以用别的代替吗
  • 头菜剁猪肉  11个月前  
    0
    牛奶是什么奶,甜奶还是纯牛奶
  • jinpapa  9个月前  
    0
    味噌买的是哪一种?
  • Vivian5219  1年前  
    0
    请问是,味增酱?还是粉?还是什么哈?第一次做,不太懂。
  • 手机用户8052_kcga  1年前  
    0
    一瓦勺子是多少呀

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